Lihapulla-papusalaatti

20 minuuttia
355 kcal

20 minuutissa valmistuva ruokaisa salaattiateria.

Lihapulla-papusalaatti

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

  • 200 g vähärasvaista naudanjauhelihaa
  • 1 muna
  • ½ tl chilihiutaleita murskattuna
  • 2 tl raastettua inkivääriä
  • 1 murskattu valkosipulinkynsi
  • Merisuolaa ja mustapippuria
  • Ekstra neitsytoliiviöljyä
  • 4 rkl keitettyjä valkoisia papuja (tölkistä)
  • 100 g erilaisia salaatinlehtiä, kuten pinaattia, vuonankaalia ja friseeslaattia
  • 100 g suippo- tai kesäkaalia ohuina suikaleina
  • 2 rkl vadelmavinegrettiä*
  • 2 (vihreää) tomaattia
  • 1 nektariini

Vadelmavinegretti

  • 1 rkl dijoninsinappia
  • dl vadelmaviinietikkaa (tai omena- tai punaviinietikkaa)
  • 1 dl ekstra neitsytoliiviöljyä
  • 1 dl kylmäpuristettua rypsiöljyä

Valmistus

  • Sekoita jauheliha ja muna keskenään.

  • Mausta taikina chilillä, inkiväärillä, valkosipulilla, suolalla ja pippurilla.

  • Paista taikinasta pieniä lihapyöryköitä oliiviöljyssä paistinpannussa.

  • Huuhdo salaatinlehdet ja linkoa ne kuiviksi.

  • Annostele salaatti, kaalisuikaleet ja pavut tarjolle.

  • Sekoita vinegretti ja mausta kastike suolalla ja pippurilla.

  • Sekoita kastike salaatin joukkoon.

  • Leikkaa tomaatit ja nektariinit ohuiksi viipaleiksi.

  • Levitä lihapyörykät sekä tomaatti- ja nektariinilohkot salaatin päälle.


Hyvinvointia koko kesäksi KUNTO PLUSsalta!

KUNTO PLUSsan tärkein tavoite on tehdä terveellisestä elämäntavasta helppo. Nettisisältömme ja sovelluksemme tarjoavat tiedot ja välineet, joilla tarveellinen elämäntapa sujuu mutkattomasti. Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.
Tutustu uuteen KUNTO PLUSsaan

  • 10–30 min treenivideot
  • Juostessa kuunneltava juoksuohjelma
  • Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
  • Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla

Juuri nyt voit saada KUNTO PLUSsan kaikki palvelut käyttöösi koko kesäksi vain 8,95 eurolla!

TARJOUS: 3 kk 8,95 €


Newsletter background