Pienet katkara­pu­-perunapizzat

30 minuuttia
527 kcal

Onko pizza sinunkin lempiruokasi? Kokeile pieniä katkarapu-perunapizzoja, jotka vievät kielen mennessään.

Minipizza lautasella

Herkullinen päivällinen valmistuu vartissa.

© wichmann+bendtsen

Pienet katkara­pu­-perunapizzat

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

  • 3 dl vettä
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 tl merisuolaa
  • 1 tl (3 g) kuivahiivaa
  • 350 g durum- ja spelttijauhoja, puolet kumpiakin
  • 200 g perunoita
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 pallo mozzarellaa
  • merisuolaa
  • pippuria
  • 2 tl oliiviöljyä
  • 200 g katkarapuja
  • ½ ruukkua ruohosipulia

Valmistus

  • Sekoita kuivahiiva pieneen määrään jauhoja. Lisää reilusti kädenlämpöiseen (42°) veteen öljy, suola ja jauhot, joihin hiiva on sekoitettu. Odota hetki hiivan heräämistä. Sekoita joukkoon puolet jauhoista. Lisää jauhoja vähitellen ja vaivaa taikina sileäk­si ja joustavaksi.

  • Jaa taikina 6 osaan ja pyöritä palloiksi. Peitä leivinliinalla.

  • Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi. Hienonna valkosipulinkynnet ja viipaloi mozzarella.

  • Painele taikinapallot litteiksi leivinpaperin päälle. Levitä päälle perunat, mausta valkosipulilla, suolalla ja pippurilla ja lisää mozzarella. Pirskota päälle oliiviöljyä. Paista 225 asteessa 10 minuuttia.

  • Lisää katkaravut ja paista vielä 5 minuuttia. Koristele ruohosipulisilpulla ja tarjoa heti.

Haluatko syödä pizzan ilman pohjan hiilareita? Katso reseptit täältä.


No nyt on yksinkertaista elää terveellisesti!

KUNTO PLUSsan keskeisin tavoite on tehdä terveellisistä elämäntavoista helppoja toteuttaa. Tätä tavoitetta silmälläpitäen olemme uudistaneet nettitarjontamme niin, että se sisältää välineet ja kannustusta hyvinvointia edistävään elämäntapaan nyt ja aina.
Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.
Tutustu uuteen KUNTO PLUSsaan

  • 10–30 min treenivideot
  • Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
  • Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla
  • Suosikit kätevästi saataville omalle sivulle

Juuri nyt: Kokeile 30 vrk ilmaiseksi


Newsletter background