Name: Parmankinkkuun käärityt tuorejuustolla täytetyt broilerinrinnat ja pastasalaatti
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 - broilerinrintaa; 4 - siivua parmankinkkua; 3 tablespoon maustettua tuorejuustoa; merisuolaa; mustapippuria myllystä; 3 dl keitettyä täysjyväpastaa; 250 gram kirsikkatomaatteja; 200 gram violettia suippokaalia; 1 tablespoon ruohosipulia; 80 gram salaattia; 100 gram herneitä; 1 teaspoon ekstraneitsytoliiviöljyä; merisuolaa; mustapippuria myllystä

Ainekset

Valmistus

Tosiasiat

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

2 broilerinrintaa
4 siivua parmankinkkua
3 rkl maustettua tuorejuustoa
merisuolaa
mustapippuria myllystä

Pastasalaatti:

3 dl keitettyä täysjyväpastaa
250 g kirsikkatomaatteja
200 g violettia suippokaalia
1 rkl ruohosipulia
80 g salaattia
100 g herneitä
1 tl ekstraneitsytoliiviöljyä
merisuolaa
mustapippuria myllystä

VINKKI

Voit myös leikata broilerinrintafileisiin viiltoja hasselbackan perunoiden tapaan ja täyttää viillot tuorejuustolla.
Käytä sesongin vihanneksia pastasalaattiin, kesällä esimerkiksi tuoretta babypinaattia ja talvella uunijuureksia.