Name: Paprika-papu-kesäkurpitsakeitto
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 punaista paprikaa; 1 punasipuli; 2 valkosipulinkynttä viipaleina; 6 teaspoon neitsytoliiviöljyä; ½ teaspoon chilihiutaleita; 1 can tomaattimurskaa; 6 dl kasvislientä; ½ luomusitruunaa; null merisuolaa; null mustapippuria myllystä; 200 gram kesäkurpitsaa viipaleina; 140 gram pintopapuja tölkistä; null basilikaa; 2 viipaletta täysjyväleipää

Ainekset

Valmistus

Tosiasiat

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 hengelle

2 punaista paprikaa
1 punasipuli
2 valkosipulinkynttä viipaleina
6 tl neitsytoliiviöljyä
½ tl chilihiutaleita
1 tlk tomaattimurskaa
6 dl kasvislientä
½ luomusitruunaa
merisuolaa
mustapippuria myllystä
200 g kesäkurpitsaa viipaleina
140 g pintopapuja tölkistä
basilikaa
2 viipaletta täysjyväleipää

Valmistus

Puolita paprikat, paahda 180-asteisessa uunissa 20 minuuttia ja pane muovipussiin jäähtymään.
Kuori ja paloittele.
Hienonna sipuli ja kuullota se ja valkosipuli kattilan pohjalla öljyssä pehmeäksi.
Lisää chili, tomaattimurska, paprikakuutiot ja kasvisliemi.
Anna keiton kiehua hiljalleen 5 minuuttia, soseuta ja mausta raastetulla sitruunankuorella, sitruuna-mehulla, suolalla ja pippurilla.
Puolita ja viipaloi kesäkurpitsa.
Kuullota öljyssä kullankeltaiseksi.
Valuta pavut ja lisää ne ja kurpitsaviipaleet keittoon.
Hakkaa basilika hyvin hienoksi, sekoita joukkoon hieman öljyä ja viimeistele annokset basilikaöljyllä.
Tarjoa lisäksi täysjyväleipää.

LUE MYÖS: Helppo ja terveellinen tomaattikeitto

Tämän hetken suosituimmat

Fødevarer på gafler – i FODMAP-diætens første fase skal fx al løg udelukkes.

Terveellinen ruokavalio

Nainen pitää taukoa ja rentoutuu tuolissa jalat ylhäällä.

Terveelliset välipalat

Hyvinvointia koko kesäksi KUNTO PLUSsalta!

KUNTO PLUSsan tärkein tavoite on tehdä terveellisestä elämäntavasta helppo. Nettisisältömme ja sovelluksemme tarjoavat tiedot ja välineet, joilla tarveellinen elämäntapa sujuu mutkattomasti. Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.
Tutustu uuteen KUNTO PLUSsaan

10–30 min treenivideot
Juostessa kuunneltava juoksuohjelma
Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla

Juuri nyt voit saada KUNTO PLUSsan kaikki palvelut käyttöösi koko kesäksi vain 8,95 eurolla!

TARJOUS: 3 kk 8,95 €

Lisää aiheesta: Päivällinen

KUNTO PLUSsan suositukset

Terveellinen ruokavalio

5 km juoksuohjelma vasta-alkajille – nainen juoksee ääniohjatun juoksuohjeman mukaan

Terveellisiä reseptejä

Paprika-papu-kesäkurpitsakeitto