Evästepolitiikka

Lue myös

Täytetyt kesäkurpitsat

Täytetyt kesäkurpitsat ja pinaatti-kikhernesalaatti

Kuva: Miklos Szabo

Lohta, hernemuhennosta, minttua ja avokadoöljyä sekä kikherneitä ja tilliä

Rakastatko lohta? Tarjoile se hernemuhennoksen ja kikherneiden kanssa. Herkullista ja tulehdusta hillitsevää.

keskiviikko 15. elokuuta 2018 teksti Anne Larsen

#Kikherne #Lohi #Herne

Lohta, hernemuhennosta, minttua ja avokadoöljyä sekä kikherneitä ja tilliä

2 annosta

200 g liotettuja, keitettyjä kikherneitä* (noin 100 g kuivattuja)
250 g herneitä

2 dl kanalientä tai vettä
2 ruodotonta lohifileetä à 125 g
1 rkl avokadoöljyä tai neitsytoliiviöljyä
kourallinen mintunlehtiä
sitruunamehua
merisuolaa ja rouhittua mustapippuria
1 kourallinen tillinlatvoja
1 tl kylmäpuristettua rypsiöljyä
1 kourallinen herneenversoja

*Kikherneitä kannattaa pakastaa keitettynä annospusseihin.

Tiedätkö, mitä on tulehdusta hillitsevä ruoka? Lue tästä lisää ruokavaliosta, joka on tullut jäädäkseen!

Näin valmistat lohta ja hernemuhennosta

Kiehauta herneitä pari minuuttia kanaliemessä tai vedessä. Paista lohifileitä leivinpaperin päällä uunivuoassa 200 °C:ssa 12 minuuttia.
Soseuta herneet sekä keitinliemi, oliivi- tai avokadoöljy ja minttu, ja mausta sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla.
Kääntele tillisilppu kikherneiden sekaan pannulla rypsiöljyssä.
Annostele lohipalat hernemuhennoksen päälle ja lisää kikherneet sekä herneenversot.

1. Smoothie AB-piimästä, inkivääristä ja mustikoista 2. Lohimunakasrulla, vesikrassia ja ruohosipulia 3. Juustoa tomaattien ja itsetehdyn siemennäkkileivän kanssa 4. Kesäkurpitsa-bolognese porkkanoiden ja sellerin kera 5. Chiakaurapuuro, mustikoita ja pähkinöitä 6. Hummusta vihannestikkujen kera 7. Lohta, hernemuhennosta, minttua ja avokadoöljyä sekä kikherneitä ja tilliä 8. Inkiväärillä maustettu tomaattinen parsakaalikeitto ja ruohosipulia 9. Ruisleipää, avokadoa ja ilmakuivattua kinkkua 10. Salaatti punakaalista ja broilerista

#Kikherne #Lohi #Herne

Ehdoton valinta sille, joka haluaa valmistaa terveellistä arkiruokaa nopeasti - tilaa täältä >>

3 nroa KUNTO PLUS -lehteä + sauvasekoitinsetti - VAIN 16,90 €.