Lue myös

One pot -pasta lohesta, pinaatista ja herneistä

Yhden padan lohi-pinaatti-hernepasta

Kuva: Miklos Szabo

Lohta, hernemuhennosta, minttua ja avokadoöljyä sekä kikherneitä ja tilliä

Rakastatko lohta? Tarjoile se hernemuhennoksen ja kikherneiden kanssa. Herkullista ja tulehdusta hillitsevää.

keskiviikko 15. elokuuta 2018 teksti A. Larsen

#Kikherne #Lohi #Herne

Lohta, hernemuhennosta, minttua ja avokadoöljyä sekä kikherneitä ja tilliä

2 annosta

200 g liotettuja, keitettyjä kikherneitä* (noin 100 g kuivattuja)
250 g herneitä 2 dl kanalientä tai vettä
2 ruodotonta lohifileetä à 125 g
1 rkl avokadoöljyä tai neitsytoliiviöljyä
kourallinen mintunlehtiä
sitruunamehua
merisuolaa ja rouhittua mustapippuria
1 kourallinen tillinlatvoja
1 tl kylmäpuristettua rypsiöljyä
1 kourallinen herneenversoja

*Kikherneitä kannattaa pakastaa keitettynä annospusseihin.

Tiedätkö, mitä on tulehdusta hillitsevä ruoka? Lue tästä lisää ruokavaliosta, joka on tullut jäädäkseen!

Näin valmistat lohta ja hernemuhennosta

Kiehauta herneitä pari minuuttia kanaliemessä tai vedessä. Paista lohifileitä leivinpaperin päällä uunivuoassa 200 °C:ssa 12 minuuttia.
Soseuta herneet sekä keitinliemi, oliivi- tai avokadoöljy ja minttu, ja mausta sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla.
Kääntele tillisilppu kikherneiden sekaan pannulla rypsiöljyssä.
Annostele lohipalat hernemuhennoksen päälle ja lisää kikherneet sekä herneenversot.

LUE MYÖS: Täydellinen uunilohi – paisto-opas ja 15 herkullista uunilohireseptiä

1. Smoothie AB-piimästä, inkivääristä ja mustikoista 2. Lohimunakasrulla, vesikrassia ja ruohosipulia 3. Itse tehtyä siemennäkkileipää juuston ja tomaatin kanssa 4. Kesäkurpitsa-bolognese porkkanoiden ja sellerin kera 5. Chiakaurapuuro, mustikoita ja pähkinöitä 6. Hummusta vihannestikkujen kera 7. Lohta, hernemuhennosta, minttua ja avokadoöljyä sekä kikherneitä ja tilliä 8. Inkiväärillä maustettu tomaattinen parsakaalikeitto ja ruohosipulia 9. Ruisleipää, avokadoa ja ilmakuivattua kinkkua 10. Salaatti punakaalista ja broilerista

#Kikherne #Lohi #Herne

Pidä juoksumotivaatio korkealla läpi koko talven! Tilaa täältä >>

4 nroa KUNTO PLUS -lehteä + Active Fit -talvijuoksutrikoot. VAIN 24,90 €!

KUNTO PLUSsan reittisuunnittelu puhelimessa

KUNTO PLUSsan reittisuunnittelulla voit kätevästi laatia, mitata ja tallentaa reittejä puhelimellasi missä ja milloin vain!