Liha-kasvispata

Suikaloi pekoni ja paista kullanruskeaksi. Valuta talouspaperin päällä.

Hienonna sipuli ja kuullota pekonin rasvassa.

Paloittele liha suupaloiksi ja kuivaa palat talouspaperilla ja ruskista oliiviöljyssä. Lisää pekoni ja sipuli.

Suikaloi kaali, lisää kaalisuikaleet ja sekoita hyvin. Lisää tomaattimurska, tomaattipyre, 1-2 dl vettä ja laakerinlehdet. Anna kiehua hiljalleen 10 minuuttia.

Viipaloi ja lisää herkkusienet ja porkkanasuikaleet. Mausta suolalla ja pippurilla ja kypsennä vielä 5 minuuttia.

Ripottele päälle persiljasilppua.