Kreikkalainen burgeri – lampaanfilettä, grillattuja kasviksia ja oliivitahnaa
Kreikkalaisviritteisessä luksushampurilaisessa on itsetehdyn hampurilaissämpylän välissä karitsanfilettä, oliivitapenadea ja kasviksia kreikkalaisin maustein.
Hampurilainen kevyesti kreikkalaisittain
Valmistus
- Viipaloi tomaatit, suikaloi paprika ja ota kesäkurpitsasta ohuita lastuja esim. perunankuorimaveitsellä.
- Ruskista paprika ja kesäkurpitsa kuumassa pannussa ja mausta ne suolalla ja pippurilla.
- Halkaise sämpylä, voitele puolikkaat tapenadella ja levitä toisen päälle tomaatti ja paprika.
- Paista karitsanfileetä noin 4 min kummaltakin puolelta ja viipaloi se.
- Asettele liha tomaatin ja paprikan päälle ja levitä pinnalle kesäkurpitsa ja krassi. Pane sämpylän kansi päälle (Sämpyläohje täältä).
PS Jos et karta kaloreita, tarjoile lisäksi tsatsiki-kastiketta - bulgarianjogurttia, raastettua kurkkua, valkosipulia, minttua ja mustapippuria.