Kotitekoinen rullakebab
Näin teet rullakebabin, joka ei räjäytä kaloripankkia, mutta maistuu herkulliselta!
Ainakin 20 % vähemmän rasvaa!
Kotitekoinen rullakebab
Ainekset
2
annosta
- 2 naudanlihapihviä (tai 4 broilerinfileetä)
- ½ tl jauhettua korianteria
- ½ tl jauhettua fenkolia
- ½ tl jauhettua juustokuminaa (jeeraa)
- ¼ tl mustapippuria
- ½ valkosipulin kynttä
- Hyppysellinen chilihiutaleita
- ½ tl paprikaa
- 1 sipuli
- 1 rkl oliiviöljyä
- ½ dl kermaviiliä
- 2 rullattavaa täysjyvärieskaa (tunnbröd)
- 1 tomaatti
- ¼ tuorekurkkua
- ¼ punasipulia
- Limettimehua
- (Tuoretta korianteria)
Tee näin
Sekoita öljy ja mausteet, lisää viipaloitu sipuli ja liha. Anna maustua tunti.
Paista lihat nopeasti kuumassa pannussa, anna levätä 5 minuuttia, suikaloi.
Mausta kermaviili valkosipulilla, suolalla ja pippurilla.
Lämmitä rieskat. Levitä viipaloidut täytteet rieskoille.
Mausta limetillä ja korianterilla.