Kasviscurry

55 minuuttia
782 kcal

Heitä pataan vihanneksia ja mausteita ja anna hautua 40 minuuttia – näin helposti valmistuu maistuva illallinen. Syömään!

Kasviscurrypata

Kasvissyönti on ilmastoteko.

© wichmann+bendtsen

Kasviscurry

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

  • 200 g perunoita
  • 1 pieni omena
  • 1 sipuli
  • 1 porkkana
  • ½ kesäkurpitsaa
  • 8 kirsikkatomaattia
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 2 tl inkivääriä
  • punaista chiliä
  • kourallinen korianteria pataan
  • ja muutama lehti koristeeksi
  • 1 prk kikherneitä
  • 1 rkl currya
  • 1 tl kurkumaa
  • ½ tl juustokuminaa
  • 1 rkl juoksevaa hunajaa
  • 1 prk kevytkookosmaitoa
  • 1 dl vettä
  • hiukan jauhoja suurustukseen, esim. ravinteikasta ja gluteenitonta tattaria

Lisäksi:

  • 75 g pinaattia
  • 2 viipaletta täysjyväleipää

Kasviscurrypadan valmistaminen

  • Kuori perunat ja omena. Kuutioi perunat, omena, sipuli, porkkana, kesäkurpitsa ja tomaatit. Raasta valkosipuli ja inkivääri ja hienonna chili ja korianteri. Valuta ja huuhdo kikherneet.

  • Pane pataan kaikki muut curryn ainekset paitsi suurustusjauhot.

  • Kiehauta, vähennä sitten lämpöä ja anna hautua kannen alla 40 minuuttia.

  • Maista ja lisää tarvittaessa mausteita. Jos haluat paksua currya, suurusta jauhoilla.

  • Koristele pata korianterilla ja tarjoa tuoreen pinaatin ja täysjyväleivän kanssa.


Heitä pataan kikherneitä, vihanneksia ja mausteita ja anna hautua 40 minuuttia.

© wichmann+bendtsen

No nyt on yksinkertaista elää terveellisesti!

KUNTO PLUSsan keskeisin tavoite on tehdä terveellisistä elämäntavoista helppoja toteuttaa. Tätä tavoitetta silmälläpitäen olemme uudistaneet nettitarjontamme niin, että se sisältää välineet ja kannustusta hyvinvointia edistävään elämäntapaan nyt ja aina.
Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.
Tutustu uuteen KUNTO PLUSsaan

  • 10–30 min treenivideot
  • Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
  • Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla
  • Suosikit kätevästi saataville omalle sivulle

Juuri nyt: Kokeile 30 vrk ilmaiseksi


Newsletter background