Paahdettua kivikauden leipää ja romesco-paprikatahnaa

70 minuuttia
595 kcal

Säväytä romescoalkupalalla. Romesco on katalonialainen paprika-pähkinätahna.

Yksinkertaista ja erilaista juhlapöytään.

Kivikauden leipä

70 minuuttia
595 kcal
Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

  • 33 g saksanpähkinöitä
  • 33 g manteleita
  • 33 g auringonkukansiemeniä
  • 33 g kurpitsansiemeniä
  • 33 g vaaleita seesaminsiemeniä
  • 33 g pellavansiemeniä
  • 1⅔ munaa
  • ¼ dl ekstra neitsytoliiviöljyä
  • ¼ dl kylmäpuristettua rypsiöljyä
  • ⅓ rkl merisuolaa

Valmistus

  • Lämmitä uuni 160 asteeseen.
  • Sekoita pähkinät, siemenet, munat, öljy ja suola keskenään. Kaada seos pieneen leipävuokaan.
  • Paista leipää tunti. Anna jäähtyä ritilällä.
  • Säilytä leipä jääkaapissa, koska siinä on paljon rasvaisia siemeniä ja munaa.

**LUE MYÖS: Ketoleipä - vähähiilihydraattista siemenleipää ilman jauhoja


Romescokastike

20 minuuttia
Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

  • 3 punaista paprikaa
  • 1 pieni salottisipuli
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 30 g kuorittuja manteleita
  • 3 rkl oliiviöljyä
  • 1 sitruunan mehu
  • Merisuolaa

Koristeeksi

  • Vesikrassia

Valmistus

  • Halkaise paprikat ja poista niistä kanta sekä siemenet.
  • Paista paprikanpuolikkaita 200-asteisessa uunissa 15 minuuttia. Pane paprikanpuolikkaat muovipussiin jäähtymään.
  • Poista niistä kuori. Jauha paprikanpuolikkaat, hienonnettu salottisipuli ja valkosipulinkynsi, mantelit sekä oliiviöljy monitoimikoneessa tasaiseksi massaksi.
  • Mausta kastike sitruunamehulla ja suolalla.
  • Leikkaa kivikauden leivästä pieniä viipaleita ja paahda ne. Annostele leipäviipaleet, romescokastike ja vesikrassi tarjolle.

Kuntoa ja kiinteyttä KUNTO PLUSsalta!

KUNTO PLUSsan tärkein tavoite on tehdä terveellisestä elämäntavasta helppo. Nettisisältömme ja sovelluksemme tarjoavat tiedot ja välineet, joilla tarveellinen elämäntapa sujuu mutkattomasti. Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.

Sivustossa ja sovelluksessa mm:

  • Yli sata 5–40 min treenivideota
  • Kuunneltavat juoksuohjelmat myös vasta-alkajille
  • Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
  • Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla

KUNTO PLUSsan digitilaus – tutustu täältä!


Newsletter background