Kevennetty waldorfinsalaatti
Pinaatilla ja karpaloilla päivitetty kevytversio waldorfinsalaatista.
Helppoa, erilaista ja herkullista.
Kevennetty waldorfinsalaatti
Valmistus
- Paahda saksanpähkinät kevyesti kuivalla paistinpannulla.
- Huuhdo ja kuivaa pinaatinlehdet.
- Leikkaa omena pieniksi kuutioiksi ja valuta sitruunamehu kuutioiden joukkoon. Halkaise rypäleet. Viipaloi sellerinvarret ohuiksi viipaleiksi.
- Sekoita öljy ja viinietikka keskenään. Mausta kastike suolalla ja pippurilla.
- Annostele pinaatti, omena, rypäleet, lehtiselleri, saksanpähkinät ja karpalot tarjolle.
- Valuta 3 rkl kastiketta salaatin joukkoon.