Kevennetty waldorfinsalaatti
Pinaatilla ja karpaloilla päivitetty kevytversio waldorfinsalaatista.
Helppoa, erilaista ja herkullista.
Kevennetty waldorfinsalaatti
Valmistus
Paahda saksanpähkinät kevyesti kuivalla paistinpannulla.
Huuhdo ja kuivaa pinaatinlehdet.
Leikkaa omena pieniksi kuutioiksi ja valuta sitruunamehu kuutioiden joukkoon. Halkaise rypäleet. Viipaloi sellerinvarret ohuiksi viipaleiksi.
Sekoita öljy ja viinietikka keskenään. Mausta kastike suolalla ja pippurilla.
Annostele pinaatti, omena, rypäleet, lehtiselleri, saksanpähkinät ja karpalot tarjolle.
Valuta 3 rkl kastiketta salaatin joukkoon.