Terveellisiä reseptejä Päivällinen Kevennetty... Kevennetty waldorfinsalaatti 25 minuuttia 179 kcal Pinaatilla ja karpaloilla päivitetty kevytversio waldorfinsalaatista. Teksti: Martin Kreutzer ja Anne Larsen 20. syyskuuta 2015 Helppoa, erilaista ja herkullista. Kevennetty waldorfinsalaatti Ainekset Valmistus Tosiasiat Lisää suosikkeihin Poista suosikeista Pidä näyttö päällä Ainekset 2 annosta Salaatti 20 g saksanpähkinöitä ¼ rasiaa pinaatinlehtiä ⅓ suuri happoinen omena Sitruunamehua 50 g tummia viinirypäleitä 1 lehtisellerinvartta 1 rkl kuivattuja karpaloita Kastike ⅓ dl kylmäpuristettua rypsiöljyä ¼ dl omenaviinietikkaa Merisuolaa ja mustapippuria Valmistus Paahda saksanpähkinät kevyesti kuivalla paistinpannulla. Huuhdo ja kuivaa pinaatinlehdet. Leikkaa omena pieniksi kuutioiksi ja valuta sitruunamehu kuutioiden joukkoon. Halkaise rypäleet. Viipaloi sellerinvarret ohuiksi viipaleiksi. Sekoita öljy ja viinietikka keskenään. Mausta kastike suolalla ja pippurilla. Annostele pinaatti, omena, rypäleet, lehtiselleri, saksanpähkinät ja karpalot tarjolle. Valuta 3 rkl kastiketta salaatin joukkoon. JouluruuatPähkinätSalaatti