Pitakebab ja ranskankermakastike
Nopea ja helppo iltaruoka joka maistuu sekä isoille että pienille. Ja on lisäksi hämmästyttävän terveellistä!
PITA Levitä täytteet ohuen rieskan päälle ja kierrä rullakebabiksi.
© wichmann+bendtsen
Pitakebab ja ranskankermakastike
Lihatäyte
- 1 valkosipulinkynttä
- 200 g nautasuikaleita
- 1½ rkl oliiviöljyä
- ¼ tl kanelia
- ½ tl korianteria
- ¾ tl juustokuminaa
- ½ tl merisuolaa
- mustapippuria
Ranskankermakastike
- 1 rkl ruohosipulia
- ¾ dl kevytranskankermaa
- ¼ tl juoksevaa hunajaa
- ¼ tl dijoninsinappia
- sitruunamehua
- merisuolaa
- mustapippuria
Valmistus
- Sekoita murskattu valkosipuli, öljy ja mausteet lihasuikaleisiin. Paista kuumalla pannulla noin 5 minuuttia.
- Suikaloi salaatti ja viipaloi tomaatti ja kurkku.
- Hienonna ruohosipuli ja sekoita kastikeainekset. Mausta sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla.
- Täytä pitaleivät lihasuikaleilla, kasviksilla ja kastikkeella.
Helppojen ja herkullisten pitaleipien ohje löytyy täältä: Täysjyväpitaleivät
VINKKI Muutaman tunnin marinointi antaa lihaan lisää makua.