Intialainen bataatti-linssidal

30 minuuttia
600 kcal

Kiireen keskellä ei ole aikaa eikä kärsivällisyyttä panostaa varsinaiseen slow foodiin. Tämä linssi-bataattidal on helppo ja herkullinen, eikä kaloreitakaan ole riesaksi asti. Muun hyvän lisäksi mausta ja tervellisyydestä ei ole tingitty. Hyvää ruokahalua!

Intialainen bataatti-linssidal

RUNSASPROTEIINISET LINSSIT – ovat kasvissyöjän unelmaruokaa.

© Skovdal Nordic

Intialainen bataatti-linssidal

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

  • 400 g bataattia
  • 1 sipuli
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 rkl inkivääriä
  • 1 punainen chilipalko
  • 1 tl kurkumaa
  • ½ tl juustokuminaa
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 75 g punaisia linssejä
  • 4 dl kanalientä
  • 250 g kirsikkatomaatteja
  • 100 g lehtipinaattia
  • merisuolaa
  • mustapippuria
  • 150 g kreikkalaista jogurttia, 2 % rasvaa
  • 1 kourallista minttua
  • 1 naanleipää

Valmistus

  • Kuori ja kuutioi bataatti.
  • Hienonna sipuli, valkosipuli ja chili. Raasta inkivääri.
  • Kuullota sipuli, valkosipuli, chili, inkivääri, kurkuma ja juustokumina oliiviöljyssä.
  • Lisää bataattikuutiot ja paista 3–4 minuuttia.
  • Lisää linssit ja kanaliemi ja anna kiehua hiljalleen 5 minuuttia.
  • Lisää kirsikkatomaatit ja jatka vielä 5 minuuttia.
  • Lisää pinaatti joukkoon viimeiseksi minuutiksi, mausta curry suolalla ja pippurilla.
  • Sekoita jogurtti ja hienonnettu minttu, mausta suolalla ja pippurilla.
  • Tarjoa dalin kanssa jogurttikastiketta ja lämmintä naanleipää.

VINKKI! Myskikurpitsa ja kukkakaali sopivat bataatin tilalle.


Hyvinvointia koko kesäksi KUNTO PLUSsalta!

KUNTO PLUSsan tärkein tavoite on tehdä terveellisestä elämäntavasta helppo. Nettisisältömme ja sovelluksemme tarjoavat tiedot ja välineet, joilla tarveellinen elämäntapa sujuu mutkattomasti. Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.
Tutustu uuteen KUNTO PLUSsaan

  • 10–30 min treenivideot
  • Juostessa kuunneltava juoksuohjelma
  • Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
  • Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla

Juuri nyt voit saada KUNTO PLUSsan kaikki palvelut käyttöösi koko kesäksi vain 8,95 eurolla!

TARJOUS: 3 kk 8,95 €


Newsletter background