Terveellisiä reseptejä Päivällinen Herne-peru... Herne-perunasalaattia ja parmankinkkua 30 minuuttia 377 kcal Päivitä perunasalaatti uuteen versioon! Muutamasta ainesosasta syntyy puolessa tunnissa herkullinen herne-perunasalaatti parmankinkun kera. Teksti: Helle Brønnum Carlsen 28. tammikuuta 2019 Herne-perunasalaattia ja parmankinkkua Ainekset Valmistus Tosiasiat Lisää suosikkeihin Poista suosikeista Pidä näyttö päällä Ainekset 2 annosta 300 g perunoita 1 dl maustamatonta jogurttia merisuolaa pippuria ½ rkl dijoninsinappia 100 g herneitä 100 g salaattia 6 viipaletta parmankinkkua ½ ruukkua ruohosipulia Lisäksi 2 viipaletta ruisleipää Valmistus Kuori ja keitä perunat kypsiksi. Anna jäähtyä. Sekoita jogurtti, suola, pippuri ja sinappi. Huuhdo ja valuta salaatti. Lohko perunat. Sekoita perunat, herneet ja revityt salaatinlehdet kastikkeen joukkoon Jaa salaatti ja parmankinkkuviipaleet lautasille. Ripottele päälle ruohosipulisilppua. Tarjoa lisäksi paahdettua ruisleipää. PerunaRuisleipäSalaattiHerne