Broileripyörykät ja porkkana-kvinoasalaattia

30 minuuttia
589 kcal

Maukkaiden broileripyöryköiden lisukkeeksi sopii mainiosti terveellinen porkkana-kvinoasalaatti – herkullinen ja täyttävä päivällisateria on hetkessä valmis.

Broileripyörykät ja porkkana-kvinoasalaattia

HELPPO JA HERKULLINEN PÄIVÄLLISATERIA – arkiruokaa parhaimmillaan!

© wichmann+bendtsen

Broileripyörykät ja porkkana-kvinoasalaattia

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

Porkkana-kvinoasalaatti

  • 1 dl punaista kvinoaa
  • 12 naposteluporkkanaa
  • oliiviöljyä
  • ½ sitruunan mehu
  • 1 tl vaaleaa hunajaa
  • merisuolaa
  • persiljaa tai rakuunaa

Broileripyörykät

  • ½ sipulia
  • 1 valkosipulinkynsi
  • ½ dl persiljaa
  • 200 g broilerijauhelihaa
  • 1 muna
  • ½ dl kaurahiutaleita
  • 1 tl merisuolaa
  • ½ sitruunaa
  • 1 rkl oliiviöljyä paistamiseen

Kastike

  • 2 dl rahkaa tai jogurttia
  • 1 kynsi valkosipulinkynsi
  • merisuolaa
  • mustapippuria

Valmistus

  • Keitä kvinoa pakkauksen ohjeen mukaan.
  • Kuori porkkanat ja pyöräytä ne oliiviöljyssä, sitruunamehussa ja hunajassa. Ripota päälle suolaa.
  • Kypsennä porkkanoita 200 asteessa noin 25 minuuttia.
  • Hienonna sipuli, valkosipuli ja persilja tehosekoittimessa. Lisää loput ainekset, pyöräytä taikinaksi ja muotoile pyöryköiksi.
  • Kuumenna öljy pannulla, paista pyöryköihin hyvä väri ja kypsennä niitä vielä uunissa 10 minuuttia.
  • Sekoita kastike.
  • Jaa kvinoa ja porkkanat lautasille, lorauta päälle kastiketta, persiljaa ja rakuunaa ja tarjoa broileripyöryköiden kanssa.

VINKKI! Tomaattilohkot, sipulirenkaat ja avokado maistuvat myös kvinoan joukossa.


Hyvinvointia koko kesäksi KUNTO PLUSsalta!

KUNTO PLUSsan tärkein tavoite on tehdä terveellisestä elämäntavasta helppo. Nettisisältömme ja sovelluksemme tarjoavat tiedot ja välineet, joilla tarveellinen elämäntapa sujuu mutkattomasti. Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.
Tutustu uuteen KUNTO PLUSsaan

  • 10–30 min treenivideot
  • Juostessa kuunneltava juoksuohjelma
  • Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
  • Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla

Juuri nyt voit saada KUNTO PLUSsan kaikki palvelut käyttöösi koko kesäksi vain 8,95 eurolla!

TARJOUS: 3 kk 8,95 €


Newsletter background