Broileria, juureksia ja uunitomaatteja

20 minuuttia
368 kcal

Hyödynnä kauden kasviksia ja valmista herkullinen ateria broilerista, juureksista ja tomaateista. Valmistuu 20 minuutissa!

Broileria, juureksia ja uunitomaatteja

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

  • 2 porkkanaa
  • 2 juuripersiljaa/palsternakkaa
  • 1 kourallinen lehtipersiljaa
  • 1 kourallinen vesikrassia
  • 16 kirsikkatomaattia
  • 2 broilerin rintafileetä
  • ekstra neitsytoliiviöljyä
  • rouhittua mustapippuria
  • merisuolaa
  • 1 sitruuna

Valmistus

  • Kuori ja kuutioi juurekset.

  • Huuhdo ja kuivaa yrtit.

  • Hienonna persilja.

  • Kypsennä tomaatteja 200-asteisessa uunissa 10 minuuttia.

  • Kuivaa broilerin rintafileet, hiero niihin oliiviöljyä ja grillaa/paista niitä molemmilta puolilta 5−6 minuuttia.

  • Mausta kypsentämisen aikana ripauksella suolaa.

  • Halkaise sitruuna.

  • Grillaa tai paista sitruunanpuolikkaat leikkauspinnalta kauniin värisiksi.

  • Paista juureskuutiot ruokalusikallisessa oliiviöljyä kullanruskeiksi ja napakan kypsiksi.

  • Mausta paistamisen aikana suolalla ja pippurilla.

  • Kääntele hyvin ja sekoita yrtit joukkoon.

  • Annostele broileri, juureskuutiot, grillattu sitruuna ja uunitomaatit tarjolle.