Broileria, juureksia ja uunitomaatteja

Kuori ja kuutioi juurekset.

Huuhdo ja kuivaa yrtit.

Hienonna persilja.

Kypsennä tomaatteja 200-asteisessa uunissa 10 minuuttia.

Kuivaa broilerin rintafileet, hiero niihin oliiviöljyä ja grillaa/paista niitä molemmilta puolilta 5−6 minuuttia.

Mausta kypsentämisen aikana ripauksella suolaa.

Halkaise sitruuna.

Grillaa tai paista sitruunanpuolikkaat leikkauspinnalta kauniin värisiksi.

Paista juureskuutiot ruokalusikallisessa oliiviöljyä kullanruskeiksi ja napakan kypsiksi.

Mausta paistamisen aikana suolalla ja pippurilla.

Kääntele hyvin ja sekoita yrtit joukkoon.

Annostele broileri, juureskuutiot, grillattu sitruuna ja uunitomaatit tarjolle.