Name: Raejuusto-kasvismunakas ja avokado-papusalaattia
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 4 - munaa; 1½ dl raejuustoa; 30 gram pinaattia; 1 handful tuoreita yrttejä, esim. oreganoa tai basilikaa; ½ - punasipulia; ½ - punaista paprikaa; 1 teaspoon dijoninsinappia; ½ teaspoon merisuolaa; mustapippuria; 1 teaspoon öljyä paistamiseen; 1 - avokado; ¼ - suippokaalia; 100 gram pitkiä vihreitä papuja; 2 - kourallista pinaattia; (marinoitua) punasipulia; yrttejä tai vesikrassia; merisuolaa; mustapippuria

Ainekset

Valmistus

Tosiasiat

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

Munakas

4 munaa
1½ dl raejuustoa
30 g pinaattia
1 kourallista tuoreita yrttejä, esim. oreganoa tai basilikaa
½ punasipulia
½ punaista paprikaa
1 tl dijoninsinappia
½ tl merisuolaa
mustapippuria
1 tl öljyä paistamiseen

Salaatti

1 avokado
¼ suippokaalia
100 g pitkiä vihreitä papuja
2 kourallista pinaattia
(marinoitua) punasipulia
yrttejä tai vesikrassia
merisuolaa
mustapippuria

Valmistus

Vispaa kananmunat ja raejuusto yhteen.

Hienonna pinaatti ja yrtit, viipaloi sipuli ja suikaloi paprika.

Sekoita munamassaan sinappi, suolaa ja pippuria ja kasvikset.

Laita puolet munamassasta paistinpannulle öljytilkan kera.

Kun munamassa on hyytynyt noin 15 minuuttia ja pohja on kauniin ruskea, käännä munakkaan toinen reuna toisen päälle puolikuuksi, valuta munakas lautaselle, pidä se lämpimänä ja paista toinen samalla tavalla.

Viipaloi avokado, leikkaa kaali suupaloiksi ja kiehauta pavut.

Lisää lautasille suippokaalia, papuja, avokadoa, punasipulia, pinaatinlehtiä ja yrttejä. Ripauta päälle suolaa ja pippuria.

VINKKI! Munakas on terveellinen ja täyttävä lounas. Voit korvata pinaatin vaikkapa herkkusienillä tai kantarelleilla, jos haluat ateriasta vieläkin täyttävämmän.

VINKKI! Pavut voi vaihtaa 1 desilitraan tuoreita tai pakasteherneitä.

Tämän hetken suosituimmat

Laske energiantarpeesi KUNTO PLUSsan kalorilaskurilla – ilmaiseksi

Energiankulutus

5 km juoksuohjelmat

5 km juoksuohjelma vasta-alkajille – nainen juoksee ääniohjatun juoksuohjeman mukaan

5 km juoksuohjelmat

Herkulliset ja terveelliset banaaniletut valmistuvat vain viidessä minuutissa

Letut ja lettutaikina

Terveellinen ruokavalio

Hyvinvointia koko kesäksi KUNTO PLUSsalta!

KUNTO PLUSsan tärkein tavoite on tehdä terveellisestä elämäntavasta helppo. Nettisisältömme ja sovelluksemme tarjoavat tiedot ja välineet, joilla tarveellinen elämäntapa sujuu mutkattomasti. Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.
Tutustu uuteen KUNTO PLUSsaan

10–30 min treenivideot
Juostessa kuunneltava juoksuohjelma
Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla

Juuri nyt voit saada KUNTO PLUSsan kaikki palvelut käyttöösi koko kesäksi vain 8,95 eurolla!

TARJOUS: 3 kk 8,95 €

Lisää aiheesta: Lounas

FODMAP-munakas, jossa on perunaa, paprikaa ja pinaattia.

KUNTO PLUSsan suositukset

Terveellinen ruokavalio

Terveellisiä reseptejä

Raejuusto-kasvismunakas ja avokado-papusalaattia