Name: Lihapyörykät ja edamamehummus
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram naudan kevytjauhelihaa; 1½ teaspoon merisuolaa; 1 - muna; 1½ teaspoon basilikaa; null - mustapippuria; 1 dl rasvatonta maitoa; 2 cloves valkosipulinkynttä; 1 - sipuli; 50 gram lehtipersiljaa; 40 gram kaurahiutaleita; 200 gram edamamepapuja, pakaste; 1 cloves valkosipulinkynsi; 1½ dl rahkaa; ½ - sitruunan mehu; ½ teaspoon merisuolaa; null - mustapippuria; 1,2 kg kasviksia, esimerkiksi porkkanoita ja kurkkua; 12 - varrastikkua; null - yrttisilppua; null - null; null - null

Ainekset

Valmistus

Tosiasiat

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta / 12 varrastikkua

Pyörykät

133 g naudan kevytjauhelihaa
½ tl merisuolaa
⅓ muna
½ tl basilikaa
mustapippuria
⅓ dl rasvatonta maitoa
½ kynsi valkosipulinkynttä
⅓ sipuli
16 g lehtipersiljaa
13 g kaurahiutaleita

Edamamehummus

66 g edamamepapuja, pakaste
⅓ kynsi valkosipulinkynsi
½ dl rahkaa
¼ sitruunan mehu
¼ tl merisuolaa
mustapippuria

Lisäksi

⅓ kg kasviksia, esimerkiksi porkkanoita ja kurkkua
4 varrastikkua
yrttisilppua

VINKKI! Tee pyöryköitä kaksinkertainen annos ja kuumenna illallispyörykät yrteillä maustetussa tomaattikastikkeessa.