- Kuumenna öljy kattilassa ja ota kattila levyltä pois. Lisää hunaja, suklaarouhe ja punajuuriraaste öljyn joukkoon. Sekoita hyvin. Vatkaa munat ja sekoita vaahto muiden aineiden joukkoon.
- Sekoita kaikki kuivat aineet ja stevia keskenään. Lisää kuivat aineet muiden aineiden joukkoon ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Jaa taikina 14 muffinivuokaan. Paista muffineja 160 asteen lämmössä kiertoilmauunissa noin 20 minuuttia.
Suklaakuorrute
- Sulata suklaa vesihauteessa. Valuta paistettujen muffinien päälle.
Marjakastike
- Soseuta tummat marjat ja sekoita joukkoon sitruunankuoriraaste, rahka ja vaniljajauhe.
- Tarjoa muffinit kastikkeen ja marjojen tai hedelmäpalojen kanssa.
Inspiraatiota terveelliseen herkutteluun – lisää reseptejä täällä!