Avokado-suklaamuffinit

40 minuuttia
243 kcal

Nauti hedelmä- tai vihannessmoothie tämän herkkumuffinin kyytipoikana, niin saat rautaisannoksen terveellisiä ravintoaineita.

Avokado-suklaamuffinit

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 kpl

  • ½ avokadoa
  • 2 taatelia (ilman kiviä)
  • ½ munaa
  • 30 g rouhittua tummaa suklaata (70 % kaakaota)
  • ¼ tl vaniljaa
  • ¼ tl steviaa
  • ripaus suolaa
  • ¼ tl leivinjauhetta
  • 8 g hienonnettuja saksanpähkinöitä

Valmistus

  • Sekota avokadot ja taatelit tasaiseksi massaksi monitoimikoneessa
  • Lusikoi massa kulhoon, lisää muna, mausteet ja leivinjauhe.
  • Vatkaa minuutti. Lisää lopuksi suklaarouhe ja hienonnetut saksanpähkinät.
  • Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Jaa taikina 10 muffinivuokaan. Paista muffineita 175-asteisessa uunissa 25–30 minuuttia.

Kaipaatko lisää insipiraatiota terveelliseen herkutteluun? Löydät lisää reseptejä täältä!