Chiapuuroa vadelmakastikkeella

Mantelista chiapuuroa vadelmakastikkeella

4 annosta

¾ dl chian siemeniä
1½ dl mantelimaitoa
1 dl maustamatonta rahkaa
¹⁄8 tl steviaa
½ tl vaniljajauhetta
1 dl kuohukermaa
25 g manteleita

Vadelmakastike
300 g (pakastettuja) vadelmia
¼ tl vaniljajauhetta

Koristeluun
vadelmia
muutama manteli

LUE MYÖS: Chiapuuro on terveellinen aamupala

Valmistus

Sekoita chian siemenet, mantelimaito, rahka, stevia ja vanilja. Anna siementen turvota nesteessä vähintään 20 minuuttia.
Vaahdota kerma ja rouhi mantelit. Sekoita chian joukkoon. Lisää tarvittaessa vähän mantelimaitoa.
Kuumenna vadelmat kattilassa ja anna kiehua hiljalleen 5–10 minuuttia. Lisää vanilja.
Halkaise ja paahda loput mantelit. Jaa chiapuuro annosmaljoihin. Valuta päälle vadelmakastiketta ja koristele annokset mantelirouheella ja vadelmilla.

Ravintosisältö/annos
Energiaa 250 kcal
Proteiinia 8,9 g
Rasvaa 18,1 g
Hiilihydraattia 12,8 g
Kuitua 9 g

Haluatko tehdä jouluherkut itse? Tutustu KUNTO PLUSsan jouluherkkuresepteihin, jotka ovat hieman normiversioita terveellisempiä. Maistuisivatko vaikkapa rommipallot tai minttusuklaakuulat?