Etsi
Kirjaudu
Sulje
Terveellisiä reseptejä
Jälkiruoka
Mango-mare...

Mango-marenkimunat

1 tuntia
180 kcal

Jos tykkäät marengista, kokeile huippuhelppoja "paistettuja munia" mangokeltuaisella. Kun paistat marrngit valmiiksi etukäteen, jälkiruoka valmistuu muutamassa minuutissa.

Teksti:
12. toukokuuta 2023
Marenkimunat mangosilmällä

SAISIKO OLLA PAISTETTU MUNA? Makeat marenkimunat mangosilmällä, ei huono!

© wichmann+bendtsen

Mango-marenkimunat

Ainekset
Valmistus
Tosiasiat
Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

  • 1 munanvalkuaista
  • ¾ dl sokeria
  • ½ mango
  • ½ sitruunan mehu
  • (punaisia) kirpeitä yrttejä

Valmistus

  • Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi, ja lisää sokeri sekaan vähän kerrallaan.
  • Muotoile neljä pyöreää marenkia. Paina marenkeihin lusikalla keskelle kuoppa, johon myöhemmin tulee mangosose. Paista 45 min 125-asteisessa uunissa.
  • Jäähdytä ritilän päällä.
  • Soseuta mango ja mausta sose sitruunamehulla. Maku saa olla hiukan kirpeä, jotta se sopii yhteen marengin makeuden kanssa.
  • Annostele sose marenkien keskelle ja koristele annokset yrteillä.

VINKKI Voit paistaa marengit päiviä etukäteen. Säilytä kuivassa. Valmista mangosose edellisenä päivänä.