Olen vähentänyt reilusti nopeita hiilihydraatteja ja haluaisin panostaa täysillä dieettiini – mutta onko karppaus, siis Low Carb High Fat -menetelmä parempi kuin paleodieetti eli kivikautinen ruokavalio? Ja mikä niiden ero oikein on?
Karppaus vai kivikausi?
Molemmissa ruokavalioissa vältetään hiilihydraatteja. Jos on valittava jompi kumpi, paleodieetti on terveellisempi.
Paleodieetti on LCHF-dieettiin eli kappaukseen verrattuna terveellisempi ja ravitsemuksellisesti täysipainoisempi. Paleodieetin painopistealueita ovat esimerkiksi kasvikset, terveelliset rasvat ja käsittelemättömät, laadukkaat raaka-aineet, joista elimistö saa runsaasti kivennäis- ja hivenaineita.
Low Carb High Fat -menetelmä parhaimmillaan voi olla yhtä terveellinen, mutta se mahdollistaa myös todella epäterveelliset valinnat, koska se sisältää nimensä mukaisesti runsaasti rasvaa. Jos nauttii vain kermaa, rasvaista lihaa, juustoa ja pekonia ja jättää kasvikset ja muut terveelliset ruoka-aineet pois, sydän- ja verenkiertoelimistö eivät kiitä valinnasta vaikka paino pysyisikin kurissa.
Kumpikaan ruokavalio ei välttämättä ole ongelmaton, koska virallisten ravitsemussuositusten vastaisesti ne kieltävät maitotuotteet ja viljat – myös täysjyväviljatuotteet.
Suosii näitä
Liha, kala, kana, äyriäiset, muna, kasvikset, hedelmät, pähkinät, siemenet ja hyvät kasviöljyt.
Syö lisäksi näitä
Proteiinipitoiset maitotuotteet, kuten rahka, juusto ja raejuusto.
Vältä näitä
Sokeri, viljatuotteet, maito, jogurtti ja palkokasvit.
Suosii näitä
Hiilihydraatittomat elintarvikkeet, kuten juusto, ranskankerma, liha, kala, kana (nahkoineen), kasvikset, pähkinät.
Syö lisäksi näitä
Lehtivihanneksia, avocadoa, cantaluponmelonia.
Vältä näitä
Sokeri, viljatuotteet, maito, jogurtti, hunaja, juurekset ja hedelmät.