Name: Snicky snack
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: 250 g manteleita; 150 g rusinoita; 4 (tuoretta) taatelia; 16 (tuoretta) taatelia; 2 rkl 2 rkl kookosöljyä; 2 rkl kiehuvaa vettä; ripaus vaniljajauhetta; 80-100 g suolapähkinöitä; 200 g suklaata (70 % kaakaota)

Snicky snack - Manteleita, rusinoita ja taateleita

20 kpl

TARVITTAVA AIKA

Valmisteluaika: 25 minuuttia

Valmistusaika: 5 minuuttia

Aika yhteensä: 30 minuuttia

AINEKSET

Pohja

250 g manteleita

150 g rusinoita

4 (tuoretta) taatelia

Täyte

16 (tuoretta) taatelia

2 rkl 2 rkl kookosöljyä

2 rkl kiehuvaa vettä

ripaus vaniljajauhetta

Päällyste

80-100 g suolapähkinöitä

200 g suklaata (70 % kaakaota)

Valmistus

Pohja: Jauha mantelit hienoksi monitoimikoneessa. Ota mantelijauhe monitoimikoneen kulhosta pois. Jauha sitten rusinat ja taatelit tasaiseksi massaksi. Lisää mantelijauhe ja sekoita ainekset hyvin keskenään. Kauli seos kahden leivinpaperin välissä noin puolen sentin paksuiseksi levyksi.
Täyte: Jauha taatelit, kookosöljy, vesi ja vaniljajauhe tasaiseksi karamellimaiseksi massaksi. Levitä massa pohjan päälle ja ripottele pinnalle rouhitut suolapähkinät. Sulata suklaa ja levitä se pähkinöiden päälle. Anna suklaan kovettua ja leikkaa levy 20 patukaksi.

Täältä löydät reseptit terveellisiin välipaloihin, joilla taltutat pikkunälän.