Suklaa-avokadomousse

Suklaa-avokadomousse

2 annosta

1 suuri avokado
3 tuoretta taatelia (poista kivet)
20 g hasselpähkinöitä
20 g tummaa suklaata (70 % kaakaota)
1 luomulimetin raastettu kuori ja mehu
¼ dl soijamaitoa
2 rkl kaakaojauhetta
1 tl vaniljajauhetta
1/6 tl steviaa
1 kourallinen tuoretta minttua

Koristeeksi

Tuoretta minttua ja hasselpähkinöitä

Valmistus

• Levitä hasselpähkinät pellille ja paahda niitä 175-asteisessa uunissa 15 minuuttia.
• Pane kaikki aineet tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen ja sekoita pari minuuttia niin, että moussesta tulee sileää ja pehmeää.
• Jos mousse maistuu kitkerältä, lisää vaniljajauhetta ja steviaa.