Lohimunakasrulla, vesikrassia ja ruohosipulia

Sekoita muna ja ripaus suolaa haarukalla. Lämmitä öljy tarttumattomalla pannulla ja kaada munamassa pannuun. Paista munakas tasaisesti ensimmäiseltä puolelta, käännä ja paista tasaisesti myös toiselta puolelta.

Laita munakas leivinpaperille ja anna sen jäähtyä. Voitele se ohuelti skyrillä. Levitä lohiviipaleet tasaisesti päälle, rouhi päälle mustapippuria ja levitä viimeiseksi vesikrassi. Rullaa munakas sitten tiiviisti ja leikkaa se viipaleiksi. Koristele ruohosipulilla.