Name: Lohimunakasrulla, vesikrassia ja ruohosipulia
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1 muna; merisuolaa; 1 tl ekstra neitsytoliiviöljyä; 1 rkl skyriä tai rahkaa; 75 g savustettua lohta; rouhittua mustapippuria; 1 kourallinen vesikrassia; 1 rkl ruohosipulisilppua

Lohimunakasrulla, vesikrassia ja ruohosipulia

1 annos

TARVITTAVA AIKA

Valmisteluaika: 5 minuuttia

Valmistusaika: 5 minuuttia

Aika yhteensä: 10 minuuttia

AINEKSET

1 muna

merisuolaa

1 tl ekstra neitsytoliiviöljyä

1 rkl skyriä tai rahkaa

75 g savustettua lohta

rouhittua mustapippuria

1 kourallinen vesikrassia

1 rkl ruohosipulisilppua

Valmistus

Sekoita muna ja ripaus suolaa haarukalla. Lämmitä öljy tarttumattomalla pannulla ja kaada munamassa pannuun. Paista munakas tasaisesti ensimmäiseltä puolelta, käännä ja paista tasaisesti myös toiselta puolelta.
Laita munakas leivinpaperille ja anna sen jäähtyä. Voitele se ohuelti skyrillä. Levitä lohiviipaleet tasaisesti päälle, rouhi päälle mustapippuria ja levitä viimeiseksi vesikrassi. Rullaa munakas sitten tiiviisti ja leikkaa se viipaleiksi. Koristele ruohosipulilla.