Rosolli

Rosolli

• Pese ja keitä porkkanat ja perunat kypsiksi. Anna jäähtyä. (Voi tehdä valmiiksi jo aiemmin)

• Kuori halutessasi keitetyt perunat ja porkkana sekä omena.

• Kuutioi kaikki salaatin ainekset.

• Sekoita ainekset varovasti keskenään tai aseta ne tarjolle raitoina tai joka laji omasta astiasta.

• Valmista kastike.

Rosollin kastike

• Kaada kerma kulhoon. Lisää joukkoon etikka. Vatkaa seos löysäksi vaahdoksi.

• Lisää sokeri, suola ja etikkapunajuuren liemi ja sekoita. Aseta tarjolle rosollin kanssa.