Name: Parmankinkku-ananas-artisokkapizza mantelipohjalla
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 9
Ingredients: 1½ dl kookosjauhoa; 4 dl mantelijauhoa; 1 teaspoon leivinjauhetta; 4 - munaa; 3 tablespoon oliiviöljyä; 1 dl kookosmaitoa; 1 tablespoon psylliumjauhetta (hienonnettua psylliuminkuorta, gluteenittomien jauhojen hyllystä tai leivontaosaston liepeiltä); ½ teaspoon merisuolaa; ½ can kuorittuja tomaatteja; ½ can tomaattipyreetä; 1 teaspoon oreganoa; 1 teaspoon basilikaa; silputtua chilipaprikaa; ¼ teaspoon merisuolaa; ¼ teaspoon mustapippuria myllystä; 100 gram tuoretta ananasta; 1 packet parmankinkkua; 5 - säilöttyä artisokanpohjaa; 80 gram juustoraastetta

Ainekset

Valmistus

Tosiasiat

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

Pohja

⅓ dl kookosjauhoa
¾ dl mantelijauhoa
¼ tl leivinjauhetta
¾ munaa
½ rkl oliiviöljyä
¼ dl kookosmaitoa
¼ rkl psylliumjauhetta (hienonnettua psylliuminkuorta, gluteenittomien jauhojen hyllystä tai leivontaosaston liepeiltä)
¼ tl merisuolaa

Kastike

¼ tlk kuorittuja tomaatteja
¼ tlk tomaattipyreetä
¼ tl oreganoa
¼ tl basilikaa
silputtua chilipaprikaa
¼ tl merisuolaa
¼ tl mustapippuria myllystä

Täyte

22 g tuoretta ananasta
¼ rasia parmankinkkua
1 säilöttyä artisokanpohjaa
17 g juustoraastetta