Resepti: Kookos-maa-artisokkakeitto

50 minuuttia
420,8 kcal

Lämmittävän, samettisen keiton voi tarjota raikkaiden, rapeiden kasvisten kanssa.

Kookos-maa-artisokkakeitto

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

  • 150 g maa-artisokkia
  • 150 g bataattia tai perunaa
  • ½ suuri sipuli
  • ½ tl oliiviöljyä
  • ½ rkl seesamiöljyä
  • ½ tlk kikherneitä
  • ½ tlk kookosmaitoa
  • 2 dl vettä (tai enemmän)
  • ½ tl juustokuminaa
  • ½ kourallista tuoretta timjamia
  • ¼ tl suolaa

(Koristeeksi)

  • Seesaminsiemeniä
  • Paprikajauhetta
  • Tuoretta timjamia

Lisäksi

  • 400 g tuoreita vihanneksia

Valmistus

  • Kuori ja kuutioi maa-artisokat sekä bataatit/perunat.

  • Hienonna sipuli. Kuumenna 1 tl oliiviöljyä kattilassa. Lisää sipuli ja paista 2 min.

  • Lisää maa-artisokat ja bataatit/perunat. Jatka paistamista 1 min ajan.

  • Lisää kikherneet ja mausteet. Sekoita minuutin ajan.

  • Lisää kookosmaito ja vesi muiden ainesten joukkoon ja hauduta keittoa 30−40 min.

  • Soseuta ja mausta keitto.

  • Tarjoa raikkaiden kasvisten kanssa.


No nyt on yksinkertaista elää terveellisesti!

KUNTO PLUSsan keskeisin tavoite on tehdä terveellisistä elämäntavoista helppoja toteuttaa. Tätä tavoitetta silmälläpitäen olemme uudistaneet nettitarjontamme niin, että se sisältää välineet ja kannustusta hyvinvointia edistävään elämäntapaan nyt ja aina.
Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.
Tutustu uuteen KUNTO PLUSsaan

  • 10–30 min treenivideot
  • Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
  • Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla
  • Suosikit kätevästi saataville omalle sivulle

Juuri nyt: Kokeile 30 vrk ilmaiseksi


Newsletter background