Kvinoa-feta-porkkanasalaatti ja tahinikastike

30 minuuttia
407 kcal

Herkullinen ja ruokaisa kvinoa-feta-porkkanasalaatti ja tahinikastike tarjoavat mausteisten makujen taikaa lautasen täydeltä.

Kvinoa-feta-porkkanasalaatti ja tahinikastike

HERKULLINEN JA KAUNIS SALAATTI on nopea ja helppo valmistaa.

© wichmann+bendtsen

Kvinoa-feta-porkkanasalaatti ja tahinikastiketta

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

  • 250 g porkkanaa
  • ½ punasipuli
  • ½ omena
  • ½ rkl oliiviöljyä
  • ½ tl juustokuminaa
  • ¼ tl kanelia
  • ¼ tl cayennepippuria
  • merisuolaa
  • mustapippuria
  • ½ dl kvinoaa
  • ½ tlk vihreitä linssejä
  • ½ vihreitä linssejä
  • 37 g fetaa
  • ½ kourallinen lehtipersiljaa

Kastike

  • 1½ rkl vaaleaa tahinitahnaa
  • ½ dl vettä
  • ½ pienen sitruunan mehu
  • ½ tl vaaleaa hunajaa
  • merisuolaa
  • mustapippuria

Valmistus

  • Kuori ja paloittele porkkanat, punasipuli ja omena kulhoon.
  • Lisää oliiviöljy ja mausteet ja sekoita. Kaada kasvikset leivinpaperille.
  • Kypsennä 200 asteessa noin 20 minuuttia, tai kunnes porkkanat ovat kypsiä, mutta niissä on vielä puruvaraa.
  • Keitä kvinoa ohjeen mukaan ja sekoita kastike.
  • Levitä kvinoa tarjoiluastiaan ja kokoa päälle kasvikset, valutetut linssit, murustettu feta, granaattiomenan siemenet ja persiljasilppu. Lisää kastike.

VINKKI! Valmista salaatti hyvissä ajoin etukäteen, niin maut sulautuvat yhteen.


No nyt on yksinkertaista elää terveellisesti!

KUNTO PLUSsan keskeisin tavoite on tehdä terveellisistä elämäntavoista helppoja toteuttaa. Tätä tavoitetta silmälläpitäen olemme uudistaneet nettitarjontamme niin, että se sisältää välineet ja kannustusta hyvinvointia edistävään elämäntapaan nyt ja aina.
Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.
Tutustu uuteen KUNTO PLUSsaan

  • 10–30 min treenivideot
  • Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
  • Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla
  • Suosikit kätevästi saataville omalle sivulle

Juuri nyt: Kokeile 30 vrk ilmaiseksi


Newsletter background