Name: Marokkolainen broileri-kikhernepata
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 2 - sipulia; 2 - porkkanaa; ½ - kukkakaalia; 500 gram bataattia; 2 cloves valkosipulinkynttä; 1½ tablespoon inkivääriä; 1 tablespoon oliiviöljyä; 2 - broilerin rintafilettä; 1½ teaspoon juustokuminaa; 1 teaspoon savupaprikaa; 1½ teaspoon kurkumaa; ½ teaspoon kanelia; Merisuolaa; Mustapippuria; 10 - kuivattua aprikoosia; 1 liter kasvislientä; 1 can kikherneitä; 1 can tomaattimurskaa; ½ - sitruunan mehu ja kuori; Minttua

Ainekset

Valmistus

Tosiasiat

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 ANNOSTA

1 sipulia
1 porkkanaa
¼ kukkakaalia
250 g bataattia
1 kynsi valkosipulinkynttä
¾ rkl inkivääriä
½ rkl oliiviöljyä
1 broilerin rintafilettä
¾ tl juustokuminaa
½ tl savupaprikaa
¾ tl kurkumaa
¼ tl kanelia
Merisuolaa
Mustapippuria
5 kuivattua aprikoosia
½ l kasvislientä
½ tlk kikherneitä
½ tlk tomaattimurskaa
¼ sitruunan mehu ja kuori
Minttua

VINKKI: Marokkolaiseen pataan kuuluu paljon mausteita. Kirpeys syntyy myös etikasta sitruunan sijasta.