Sekoita kastikeainekset keskenään ja pane kastike jääkaappiin maustumaan.
Grillaa tai paista kala niukassa öljyssä, mausta suolalla ja pippurilla.
Leikkaa munakoisosta 4 viipaletta ja ruskista ne niukassa öljyssä.
Kokoa hampurilaiset: asettele lautasille ensin munakoisoviipale ja sen päälle lohipihvi, kastiketta ja tomaattia, pinjansiemeniä ja toinen munakoisoviipale kanneksi.
