Mittaa tehosekoittimeen kaikki pestoainekset paitsi vesi.
Käynnistä sekoitin ja lisää vettä vähän kerrallaan, kunnes seos on notkeaa tahnaa.
Paista broilerinsuikaleet pannussa kypsiksi niukassa öljyssä, mausta.
Ohenna kaalinlehtien ruotia.
Levitä lehdille pestoa ja annostele niille sitten broileri, punasipuli, sikurisalaatti ja granaattiomenan siemenet.
Kääräise lehdet rullalle.