Intialainen kasviskeitto

30 minuuttia
612 kcal

Keitto ja vihannekset sopivat yhteen – ja tämä yhdistelmä on erityisen herkullinen. Kokeile intialaishenkistä vihanneskeittoa, johon kikherneet tuovat mukavaa ruokaisuutta.

Intialainen kasviskeitto

LISÄÄ KASVIKSIA LAUTASELLE tällä herkullisella keitolla!

© wichmann+bendtsen

Intialainen kasviskeitto

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annos

  • 2 varsiselleri
  • 1 vihreä chili
  • 2 sipuli
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 4 tl oliiviöljyä
  • 2 tl currya
  • ½ tl kuivattuja chilihiutaleita
  • 2 tl pala kurkumaa tai ½ tl kurkumajauhetta
  • 2 sitruunaruohon varsi
  • 400 g kukkakaalia
  • 2 tomaattia
  • 2 pieni pala inkivääriä
  • 4 dl kasvis- tai kanalientä
  • 1 tlk tomaattimurskaa
  • mustapippuria myllystä
  • merisuolaa
  • 2 dl kookosmaitoa
  • 140 g kikherneitä (tölkistä)
  • 2 limetin mehu
  • 2 korianteria

Valmistus

  • Leikkaa varsisellerin varsi paloiksi, hienonna chilipaprika, sipuli ja valkosipuli ja kuullota öljyssä pannulla.
  • Lisää pannulle curry, chilihiutaleet ja kurkumajauhe tai raastettu kurkuma, jos käytät tuoretta kurkumaa.
  • Halkaise sitruunaruoho ja ota sen sisältä valkoinen osa irti ja hienonna se. Lisää pannulle kukkakaalin kera.
  • Kuutioi tomaatti ja lisää pannulle raastetun inkiväärin kanssa. Lisää liemi ja tomaattimurska ja lisää hieman suolaa.
  • Anna keiton porista liedellä 10 minuuttia, lisää sitten kookosmaito ja kikherneet ja anna kiehua vielä 5 minuuttia. Mausta limetin mehulla, suolalla ja pippurilla. Koristele annokset korianterilla.

Hyvinvointia koko kesäksi KUNTO PLUSsalta!

KUNTO PLUSsan tärkein tavoite on tehdä terveellisestä elämäntavasta helppo. Nettisisältömme ja sovelluksemme tarjoavat tiedot ja välineet, joilla tarveellinen elämäntapa sujuu mutkattomasti. Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.
Tutustu uuteen KUNTO PLUSsaan

  • 10–30 min treenivideot
  • Juostessa kuunneltava juoksuohjelma
  • Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
  • Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla

Juuri nyt voit saada KUNTO PLUSsan kaikki palvelut käyttöösi koko kesäksi vain 8,95 eurolla!

TARJOUS: 3 kk 8,95 €


Newsletter background