Inkiväärilihapyörykät ja maapähkinäkastike

40 minuuttia
486 kcal

Inkiväärilihapyörykät ja vihreitä kasviksia maapähkinäkastikkeen kanssa.

Inkiväärilihapyörykät ja maapähkinäkastike

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

  • 250 g vähärasvaista jauhelihaa
  • 1 salottisipuli
  • g pala inkivääriä
  • 1 kananmuna
  • 2 rkl täysjyvävehnäjauhoja
  • 2 rkl kevytmaitoa
  • merisuolaa ja mustapippuria myllystä
  • 1 tl ekstraneitsytoliiviöljyä
  • 100 g parsakaalin kukintoja
  • 100 g vihreitä papuja
  • 50 g edamamepapuja (vihreitä soijapapuja)
  • 50 g ruukku pinaattia
  • 2 tl kylmäpuristettua rypsiöljyä

Kastike

  • 1 rkl maapähkinävoita
  • 1 rkl limettimehua
  • 2 rkl soijakastiketta
  • 1 tl raastettua inkivääriä
  • 2 tl vaaleaa hunajaa

Valmistus

  • Sekoita hienoksi hakattu sipuli ja jauheliha. Lisää muna, jauhot, maito sekä hieman suolaa ja pippuria ja sekoita taikinaksi.
  • Pyörittele pyöryköiksi ja paista oliiviöljyssä pannulla.
  • Laita parsakaali, vihreät pavut ja edamamepavut kattilaan.
  • Lisää rypsiöljy ja mausta suolalla ja pippurilla.
  • Kaada päälle kiehuva vesi, kypsennä ja kaada keitinvesi pois.
  • Sekoita kastike ja mausta se hunajalla ja limetillä hapanimeläksi.
  • Tarjoa pyörykät kasvisten ja tuoreen pinaatin sekä kastikkeen kera.

LUE MYÖS: 7 herkullista pyörykkäreseptiä


Kuntoa ja kiinteyttä KUNTO PLUSsalta!

KUNTO PLUSsan tärkein tavoite on tehdä terveellisestä elämäntavasta helppo. Nettisisältömme ja sovelluksemme tarjoavat tiedot ja välineet, joilla tarveellinen elämäntapa sujuu mutkattomasti. Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.

Sivustossa ja sovelluksessa mm:

  • Yli sata 5–40 min treenivideota
  • Kuunneltavat juoksuohjelmat myös vasta-alkajille
  • Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
  • Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla

KUNTO PLUSsan digitilaus – tutustu täältä!


Newsletter background