Hampurilainen ja juuresranskalaiset

45 minuuttia
546 kcal

Terveellinen kevytgourmetversio roskaruuan ikonista!

Hampurilainen ja juuresranskalaiset

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annos

  • 2 (70 g) täysjyväsämpylä
  • 250 g naudan paistijauhelihaa
  • 150 g perunoita
  • 150 g juuriselleriä
  • 2 tl oliiviöljyä
  • suolaa
  • pippuria
  • 4 rosmariininoksaa
  • 150 g kesäkurpitsaa
  • 100 g sipulia
  • 2 rkl balsamiviinietikkaa
  • 4 salaatinlehteä
  • 200 g tomaatteja
  • (sitruunaa)

Valmistus:

Muotoile jauhelihasta sämpylän väliin sopiva pihvi.

Pese perunat ja poista huonot kohdat. Kuori juuriselleri.

Leikkaa perunat ja sellerit lohkoiksi tai tikuiksi. Kääntele juurekset oliiviöljyssä ja mausta suolalla, pippurilla sekä rosmariinilla.

Paista juureksia 200-asteisessa uunissa noin 30 min, kunnes ne ovat rapeita ja kypsiä.

Pilko tomaatti. Leikkaa kesäkurpitsa viipaleiksi ja sipuli renkaiksi. Sipaise parilapannuun öljyä ja paista ensin sipulirenkaat, sitten kesäkurpitsaviipaleet ja lopuksi pihvi. Pirskota pihvin päälle balsamiviinietikkaa.

Lämmitä halkaistu sämpylä ja laita sen väliin salaatinlehdet, pihvi, tomaattikuutiot, kesäkurpitsaviipaleet ja sipulirenkaat. Voit maustaa lisukkeet sitruunalla.

Nauti hampurilainen juuresranskalaisten kanssa.


Hae inspiraatiota kevyihin resepteihin, laadi omia reseptejä tai jaa omat suosikkireseptisi muille Ruokapäiväkirjan käyttäjille.

Kokeile Ruokapäiväkirjaa 5 päivää ilmaiseksi – ja saat yhteenvedon päivittäisestä kalorien saannistasi

No nyt on yksinkertaista elää terveellisesti!

KUNTO PLUSsan keskeisin tavoite on tehdä terveellisistä elämäntavoista helppoja toteuttaa. Tätä tavoitetta silmälläpitäen olemme uudistaneet nettitarjontamme niin, että se sisältää välineet ja kannustusta hyvinvointia edistävään elämäntapaan nyt ja aina.
Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.
Tutustu uuteen KUNTO PLUSsaan

  • 10–30 min treenivideot
  • Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
  • Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla
  • Suosikit kätevästi saataville omalle sivulle

Juuri nyt: Kokeile 30 vrk ilmaiseksi


Newsletter background