Broileri-tomaatti-kvinoasalaatti

25 minuuttia
516 kcal

Kvinoa on maukasta ja myös superterveellistä! Kokeile raikasta ja ruokaisaa salaattia, jossa on kvinoaa, broileria ja tomaattia.

Salaattia kulhossa

Broileri-tomaatti-kvinoasalaatti

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

  • 150 g kvinoaa
  • merisuolaa
  • 200 g keitettyä broileria
  • 300 g keltaisia ja punaisia kirsikkatomaatteja
  • 1 kevätsipuli
  • 1 pieni kourallinen korianteria
  • 1 kourallinen vesikrassia
  • 1 tl kylmäpuristettua rapsiöljyä
  • 1 tl neitsytoliiviöljyä
  • sitruunamehua
  • pippuria myllystä

Broileri-tomaatti-kvinoasalaatin valmistus

  • Keitä kvinoa kevyesti suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan.

  • Kaada siivilään ja sekoita aina välillä jäähtymisen aikana jotta se pysyy irtonaisena.

  • Revi kypsä broileri suupaloiksi.

  • Puolita tomaatit, viipaloi kevätsipuli ohuiksi viipaleiksi ja nypi korianterin ja krassin lehdet.

  • Sekoita kvinoa, broileri, tomaatit, kevätsipuli, mausteyrtit ja molemmat öljyt.

  • Mausta sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla.


Newsletter background