Broileri-ohrasuurimosalaatti

30 minuuttia
600 kcal

Nälkä pysyy loitolla ohrasuurimoita, broileria, pestoa ja tomaattia sisältävällä salaatilla.

Broileri-ohrasuurimosalaatti

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

Broileri-ohrasuurimosalaatti

  • 100 g esikeitettyjä, rikottuja ohrasuurimoita
  • merisuolaa
  • 200 g broilerin rintafileitä
  • 1 tl oliiviöljyä
  • mustapippuria
  • 4 rkl pestoa
  • 1 sydänsalaatti
  • 200 g kirsikkatomaatteja
  • 1 kourallista basilikaa

Persiljapesto:

  • 40 g lehtipersiljaa
  • 1 kourallista basilikaa
  • 1 dl rapsiöljyä
  • 1 kynsi valkosipulinkynsi
  • 15 g parmesaania
  • 20 g kurpitsansiemeniä
  • ½ tl merisuolaa
  • mustapippuria
  • sitruunamehua

Valmistus:

  • Keitä ohrasuurimoita 20 minuuttia reilusti suolatussa vedessä. Huuhtele kylmällä vedellä ja valuta siivilässä.
  • Paista broileria 5–6 minuuttia molemmilta puolilta. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna jäähtyä.
  • Jauha peston ainekset sauvasekoittimella tai tehosekoittajassa sileäksi tahnaksi.
  • Sekoita ohrasuurimoiden joukkoon 4 ruokalusikallista pestoa.
  • Revi salaatti, puolita tomaatit ja leikkaa broileri suupaloiksi. Sekoita ainekset varovasti ohrasuurimoiden joukkoon ja kaada salaatti tarjoiluastiaan. Ripottele lehtipersiljaa päälle.
  • Tarjoa loppu pesto erikseen.

VINKKI Käytä vaihteeksi helmispelttiä tai kvinoaa.

LUE MYÖS: Karhunlaukasta saa erinomaista pestoa


Hyvinvointia koko kesäksi KUNTO PLUSsalta!

KUNTO PLUSsan tärkein tavoite on tehdä terveellisestä elämäntavasta helppo. Nettisisältömme ja sovelluksemme tarjoavat tiedot ja välineet, joilla tarveellinen elämäntapa sujuu mutkattomasti. Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.
Tutustu uuteen KUNTO PLUSsaan

  • 10–30 min treenivideot
  • Juostessa kuunneltava juoksuohjelma
  • Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
  • Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla

Juuri nyt voit saada KUNTO PLUSsan kaikki palvelut käyttöösi koko kesäksi vain 8,95 eurolla!

TARJOUS: 3 kk 8,95 €


Newsletter background