Name: Broileri- maapähkinäsalaatti
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 - broilerin rintafilettä; 75 gram punakaalia; 75 gram suippokaalia; ½ - punaista chilipalkoa; 1 - porkkana; 1 - mango; 1 dl edamamepapuja; 1 tablespoon maapähkinöitä; ½ tablespoon seesaminsiemeniä; 1 handful korianteria; 2 tablespoon maapähkinävoita; 2 tablespoon vettä; 1 teaspoon soijakastikettta; 1 teaspoon seesamiöljyä; 1 teaspoon valkoviinietikkaa; ½ teaspoon hunajaa; Merisuolaa; Mustapippuria

Ainekset

Valmistus

Tosiasiat

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

2 broilerin rintafilettä
75 g punakaalia
75 g suippokaalia
½ punaista chilipalkoa
1 porkkana
1 mango
1 dl edamamepapuja
1 rkl maapähkinöitä
½ rkl seesaminsiemeniä
1 kourallista korianteria

Kastike:

2 rkl maapähkinävoita
2 rkl vettä
1 tl soijakastikettta
1 tl seesamiöljyä
1 tl valkoviinietikkaa
½ tl hunajaa
Merisuolaa
Mustapippuria

VINKKI: Hunajan voi korvata ripauksella tummaa ruokosokeria. Sekoita kastiketta, kunnes sokeri sulaa.