Barbecuebroileria ja juureksia uunissa

1 tuntia
581 gram

Barbecuebroileria, uunijuureksia, salaattia ja raikasta kastiketta – siinä ateria, joka maistuu takuuvarmasti koko perheelle!

MEHEVÄT KOIPIREIDET Koipireisissä liha on yleensä mureampaa kuin rintapaloissa, joten ne pysyvät maukkaina vielä seuraavaankin päivään.

© wichmann+bendtsen

Barbecuebroileria ja juureksia uunissa

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

  • 400 g rintaleikkeitä ja koipireisiä

Marinadi:

  • 2 rkl ketsuppia
  • 2 rkl soijakastiketta
  • ½ tl valkosipulijauhetta
  • 1 tl paprikaa
  • mustapippuria

Uunijuurekset:

  • punasipulia
  • 150 g porkkanoita
  • 150 g palsternakkaa
  • 150 g punajuurta
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • ½ tl merisuolaa
  • mustapippuria

Rakuunadippi:

  • 1 dl kreikkalaista kevytjogurttia
  • 1½ rkl tuoretta rakuunaa
  • ½ tl dijoninsinappia
  • ½ sitruunan mehu
  • ½ tl akaasiahunajaa
  • mustapippuria

Salaatti:

  • 50 g vihreitä papuja
  • ½ sydänsalaatti
  • 5 kirsikkatomaattia
  • ½ punainen paprika
  • 1½ rkl kapriksia

Valmistus

  • Sekoita marinadin ainekset. Kääntele broileri marinadissa ja anna marinoitua jääkaapissa vähintään 1 tunti.
  • Pilko sipuli ja kuoritut juurekset suupaloiksi. Kaada leivinpaperille ja ripottele päälle oliiviöljyä, suolaa ja pippuria.
  • Levitä broileripalat toiselle uunipellille leivinpaperin päälle.
  • Kypsennä 180 asteessa kiertoilmassa 35–40 minuuttia. Kääntele uunijuureksia pari kertaa paistamisen aikana. Tarkista broilerin kypsyys.
  • Sekoita dippikastike ja nosta kylmään niin että maut ehtivät parhaimmilleen. Mausta tarvittaessa vielä ennen tarjoilua sitruunamehulla ja hunajalla.
  • Keitä papuja 2 minuuttia, jäähdytä kylmässä vedessä ja valuta.
  • Revi salaatti ja suikaloi paprika. Sekoita joukkoon pavut ja kaprikset.
  • Tarjoa broilerin ja uunijuuresten kanssa salaattia ja dippikastiketta.

VINKKI Aina ei tarvitse marinoida. Merisuolalla, mausteilla ja yrteillä pintamaustetut koipireidet kypsyvät herkullisen rapeiksi.


Hyvinvointia koko kesäksi KUNTO PLUSsalta!

KUNTO PLUSsan tärkein tavoite on tehdä terveellisestä elämäntavasta helppo. Nettisisältömme ja sovelluksemme tarjoavat tiedot ja välineet, joilla tarveellinen elämäntapa sujuu mutkattomasti. Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.
Tutustu uuteen KUNTO PLUSsaan

  • 10–30 min treenivideot
  • Juostessa kuunneltava juoksuohjelma
  • Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
  • Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla

Juuri nyt voit saada KUNTO PLUSsan kaikki palvelut käyttöösi koko kesäksi vain 8,95 eurolla!

TARJOUS: 3 kk 8,95 €


Newsletter background