Terveellinen ja helppo parsakaali-broilerisalaatti

25 minuuttia
442 kcal

Parsakaalista, broilerista ja kalkkunapekonista koottu ruokaisa salaatti vie nälän ja maistuu lisäksi herkulliselta! Salaatti valmistuu nopeasti ja sopii hyvin vaikkapa lounaaksi.

Terveellinen ja helppo parsakaali-broilerisalaatti

HELPPO JA NOPEA LOUNAS – ruokaisa salaatti valmistuu nopeasti!

© wichmann+bendtsen

Terveellinen ja helppo parsakaali-broilerisalaatti

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

  • 1 broilerin rintafilee
  • merisuolaa
  • mustapippuria myllystä
  • 4 viipaletta kalkkunapekonia
  • 300 g parsakaalia
  • ½ punasipuli
  • ½ punainen paprika
  • 50 g rucolaa
  • 1 kourallista hasselpähkinöitä
  • 1 tl ekstra neitsytoliiviöljyä
  • 1 dl vähärasvaista kreikkalaista jogurttia
  • 1 tl currya
  • 2 rkl vettä

Valmistus

  • Paista broilerifileetä öljyssä pannulla noin 5–6 minuuttia kummaltakin puolelta. Mausta suolalla ja pippurilla.
  • Paista kalkkunapekoni pannulla rapeaksi.
  • Leikkaa parsakaali pienemmiksi kukinnoiksi ja höyrytä niitä 2 minuuttia.
  • Hienonna punasipuli ja paprika ja leikkaa broileri ja kalkkunapekoni pienemmiksi paloiksi.
  • Annostele rucolaa kahdelle lautaselle ja lisää päälle broileri, pekoni, parsakaali, sipuli ja paprika.
  • Rouhi hasselpähkinät ja ripottele annosten päälle.
  • Sekoita jogurtti, curry ja vesi. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää kastike salaattiannosten päälle.

VINKKI! Voit käyttää salaattiin myös broccoliinia eli varsiparsakaalia, ja pähkinät voi vaihtaa fetajuustoon, maapähkinöihin tai paahdettuihin auringonkukansiemeniin.

VINKKI! Voit valmistella kaikki salaatin ainekset jo etukäteen, jolloin ateria valmistuu nopeasti vain kokoamalla salaatti lautaselle.


No nyt on yksinkertaista elää terveellisesti!

KUNTO PLUSsan keskeisin tavoite on tehdä terveellisistä elämäntavoista helppoja toteuttaa. Tätä tavoitetta silmälläpitäen olemme uudistaneet nettitarjontamme niin, että se sisältää välineet ja kannustusta hyvinvointia edistävään elämäntapaan nyt ja aina.
Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.
Tutustu uuteen KUNTO PLUSsaan

  • 10–30 min treenivideot
  • Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
  • Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla
  • Suosikit kätevästi saataville omalle sivulle

Juuri nyt: Kokeile 30 vrk ilmaiseksi


Newsletter background