Name: Kurkumalla ja yrteillä ryyditetty katkarapucocktail
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: null rosmariininoksan lehdet; ¼ dl tuoretta oreganoa; ¼ dl tuoretta timjamia; null tuoretta ruohosipulia; 500 gram kuorittuja katkarapuja; null noin 2 dl skyriä; 1 tablespoon currya; 1 tablespoon kurkumaa; null sitruunamehua; null mustapippuria; null (karkeaa suolaa)

Ainekset

Valmistus

Tosiasiat

Pidä näyttö päällä

VINKKI*

Kokeile eri mausteita ja yrttejä, vaikkapa basilikaa, lipstikkaa, ruohosipulia, chilipaprikaa, sitruunaruohoa, korianteria ja rakuunaa.

Terveysbonus

Runsaasti antioksidantteja ja proteiinia.

Rahka ja skyr ovat mainioita välipalaruokia, mutta nämä hapatetut herkut sopivat hyvin myös esimerkiksi kastikepohjaksi eri aterioille.