Punaista mätiä ja pikkuperunoita

2 annosta
6 pientä perunaa
merisuolaa, mustapippuria myllystä
200 g esim. muikunmätiä
1 sitruuna
pieni punasipuli
pieni nippu tilliä
1 dl kermaviiliä
pieni nippu ruohosipulia

• Pese perunat juuresharjalla ja keitä ne kypsiksi.

• Anna jäähtyä ja halkaise.

• Mausta mäti puolikkaan sitruunan mehulla.

• Silppua punasipuli ja tilli, sekoita keskenään.

• Mausta suolalla ja pippurilla.

• Sekoita tilli-sipuliseos kermaviiliin ja mausta sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla.

• Asettele annokset tarjolle sitruunalohkojen kera.

LUE MYÖS: Mäti on kaunista ja hyvää