Punaista mätiä ja pikkuperunoita

Valmisteluaika: 10 minuuttia

Valmistusaika: 20 minuuttia

Aika yhteensä: 30 minuuttia

6 pientä perunaa

merisuolaa, mustapippuria myllystä

200 g esim. muikunmätiä

1 sitruuna

1 pieni punasipuli

1 nippu tilliä

1 dl kermaviiliä

1 nippu ruohosipulia

Valmistus

• Pese perunat juuresharjalla ja keitä ne kypsiksi.

• Anna jäähtyä ja halkaise.

• Mausta mäti puolikkaan sitruunan mehulla.

• Silppua punasipuli ja tilli, sekoita keskenään.

• Mausta suolalla ja pippurilla.

• Sekoita tilli-sipuliseos kermaviiliin ja mausta sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla.

• Asettele annokset tarjolle sitruunalohkojen kera.

LUE MYÖS: Mäti on kaunista ja hyvää