Avokadosalaatti
Avokadoa tomaatin, limetin ja korianterin kera.
Avokadosalaatti
Valmistus
Paahda pinjansiemenet kevyesti kuivalla pannulla.
Leikkaa tomaatit neljään osaan ja poista siemenet. Pilko tomaatin malto ja kuori pieniksi kuutioiksi. (Nettopaino noin 100 g tomaattia.)
Pilko punasipuli pieniksi kuutioiksi.
Pilko avokadon malto samankokoisiksi kuutioiksi kuin tomaatit. Valele välittömästi sitruunamehulla. Leikkaa ennen puristamista limetistä viipale tai lohko lautaselle asetettavaksi.
Sekoita salaatti kulhossa ja mausta suolalla, pippurilla, silputulla korianterilla ja limetillä.