Linssit häränsilmillä

Paistettuja munia ja makkaroita tomaattilinssien kanssa.

tiistai 13. lokakuuta 2015 teksti A. Sørensen

Linssit häränsilmillä

5 annosta

TARVITTAVA AIKA

Valmisteluaika: 5 minuuttia

Valmistusaika: 35 minuuttia

Aika yhteensä: 40 minuuttia

AINEKSET

5 munaa

5 pientä mausteista makkaraa - 35 g/kpl (esim. merguez-lammasmakkaroita tai chorizoja)

Nippu thaibasilikaa

Tomaattilinssit

1 dl linssejä

2 dl vettä

1 valkosipulin kynsi

1 sipuli

Oliiviöljyä paistamiseen

2 tölkkiä tomaattimurskaa

1 tl juustokuminaa

1 tl korianteria

1 rkl hunajaa

Merisuolaa

Linssit + makkarat + munat

  • Ruskista sipuli ja valkosipuli yhdessä mausteiden ja linssien kanssa, lisää vesi hitaasti ja kuumenna kiehuvaksi.
  • Kun neste on imeytynyt linsseihin, lisää tomaattimurska ja jatka kypsentämistä, kunnes linssit ovat pehmeitä. Mausta suolalla ja hunajalla.
  • Siirrä seos uunivuokaan ja riko munat seoksen päälle.
  • Paista 180-asteisessa uunissa n. 12 minuuttia eli kunnes valkuaiset hyytyvät.
  • Ruskista makkarat paistinpannussa ja asettele ne päällimmäiseksi.
  • Koristele basilikalla.

ravintosisältö/annos

Energiaa: 307 kcal

Proteiinia: 17 g

Rasvaa: 18,7 g

Hiilihydraattia: 20 g

Kuitua: 3,2 g

Saavuta tavoitteesi vuonna 2020!

Ehkä sinua kiinnostaa...

Mikä hedelmä on suosikkisi?

KUNTO PLUS suosittelee