Kalorit voivat valehdella
Energiasisältö voi viedä harhaan. Jäätelöistä on vaikea arvioida, paljonko annoksessa on energiaa, sillä eri jäätelötyyppien paino poikkeaa toisistaan.
Energian suhteen ei ole suurtakaan eroa, valitsetko saman kokoisen kermajäätelö- vai sorbettiannoksen.
Syynä tähän on se, että kermajäätelö ja sorbetti ovat eri painoisia.
Kermajäätelö on kevyempää
Vaikka kermajäätelössä on enemmän energiaa 100 grammaa kohti kuin sorbetissa, kermajäätelöpallo painaa vähemmän kuin saman kokoinen sorbettipallo.
Pikkupallon paino
Sorbetti: 35–40 g
Maitojäätelö: 30–35 g
Kermajäätelö: 25–30 g
Keinotekoisesti makeutettu jäätelö: 20–25 g
Mitä enemmän jäätelössä on ilmaa, sen kevyempiä pallot ovat.
Ei siis pidä tuijottaa sokeasti 100 gramman ravintoarvoja vaan kannattaa katsoa myös annoksen painoa.
Onko rasvaa kehossa jo riittämiin? Lue lisää rasvaprosentista täältä
Grammoja desilitrassa
- Pehmis: 75 g/dl
- Sorbettti: 75 g/dl
- Maitojäätelö: 70 g/dl
- Kermajäätelö: 60 g/dl
- Keinotekoisesti makeutettu jäätelö: 45 g/dl