Avokadoa monin tavoin

Avokadotahna guacamole on varma valinta tortillojen tai chili con carnen kanssa. KUNTO PLUS kertoo, mitä muuta hyvää avokadosta saa.

keskiviikko 23. syyskuuta 2015 teksti KUNTO PLUS

Avokadon monet mahdollisuudet

Avokado on hyvää viipaleina salaateissa, joissa se sopii erityisen hyvin yhteen kirpeiden kasvisten kanssa.

Voit syödä sitä myös sellaisenaan välipalaksi lusikalla, koska avokadon oma kuori toimii mainiosti ruokakulhona.

Avokado sopii myös voin tai margariinin tilalle leivän päälle ja majoneesin ja kastikkeen tilalle hampurilaisiin ja voileipiin.

4 herkullista avokado-ohjetta


Näin tunnistat kypsän avokadon

Kova avokado ei maistu hyvältä ja sitä voi olla lähes mahdoton saada irti kuorestaan. Kypsän avokadon kuori on himmeä ja hedelmä on pehmeä kannan vierestä. Silloin avokado on parhaimmillaan syötäväksi.

Voit nopeuttaa avokadon kypsymistä, kun panet sen paperipussiin omenan tai banaanin tai muun etyleeniä tuottavan hedelmän kanssa.

Avokado kärsii kylmästä

Avokadot ovat arkoja painaumille ja kylmävaurioille. Säilytä ne mieluiten 10–15 asteessa, esimerkiksi kylmiössä, viileäkaapissa tai autotallissa.

Jos panet ne jääkaappiin, voi hedelmälihaan syntyä tummia läikkiä. Keittiön kaapissa hedelmä kypsyy nopeasti liikaa.

Jos aiot käyttää vain puolikkaan avokadon, jätä kivi paikoilleen ja ripota hieman sitruunamehua odottamaan jäävälle puoliskolle. Sitruunamehun C-vitamiini suojaa hedelmälihaa tummumiselta.

Saavuta tavoitteesi vuonna 2019!

Ehkä sinua kiinnostaa...

Haluaisitko eroon kuukautisista?


KUNTO PLUS suosittelee