Suklaalevite

Valmisteluaika: 20 minuuttia

Valmistusaika: 20 minuuttia

Aika yhteensä: 40 minuuttia

200 g hasselpähkinöitä

100 g tummaa suklaata

100 g maitosuklaata

puolikas vaniljatankoa

1 dl sokeria tai juoksevaa hunajaa

1 dl kuohukermaa

Valmistus

• Levitä pähkinät uunipellille ja paahda niitä 170-asteisessa uunissa kunnes ne alkavat tuoksua ja saada vähän väriä.

• Varo etteivät pähkinät paahdu liikaa. Kaada puolet pähkinöistä vielä lämpiminä tehosekoittimeen tai vastaavaan, ja jauha ne melkein tahnaksi.

• Rouhi tumma suklaa karkeasti ja lisää se tehosekoittimeen. Raaputa joukkoon vaniljatangosta siemenet.

• Jatka sekoittamista niin, että suklaa sulaa pähkinöiden lämmössä.

• Lisää puolet hunajasta ja sekoita seos sileäksi tahnaksi.

• Lisää puolet kermasta.

• Täytä tahnalla 1–2 purkkia puoleen väliin, ja toista koko prosessi maitosuklaan kanssa.

• Lisää vaalea tahna purkkeihin tumman päälle.

• Tahna säilyy jääkaapissa noin puolitoista viikkoa.