Suklaalevite
Vastustamaton itsetehty suklaalevite.
Suklaalevite
Valmistus
- Levitä pähkinät uunipellille ja paahda niitä 170-asteisessa uunissa kunnes ne alkavat tuoksua ja saada vähän väriä.
- Varo etteivät pähkinät paahdu liikaa. Kaada puolet pähkinöistä vielä lämpiminä tehosekoittimeen tai vastaavaan, ja jauha ne melkein tahnaksi.
- Rouhi tumma suklaa karkeasti ja lisää se tehosekoittimeen. Raaputa joukkoon vaniljatangosta siemenet.
- Jatka sekoittamista niin, että suklaa sulaa pähkinöiden lämmössä.
- Lisää puolet hunajasta ja sekoita seos sileäksi tahnaksi.
- Lisää puolet kermasta.
- Täytä tahnalla 1–2 purkkia puoleen väliin, ja toista koko prosessi maitosuklaan kanssa.
- Lisää vaalea tahna purkkeihin tumman päälle.
- Tahna säilyy jääkaapissa noin puolitoista viikkoa.