Kääntele pinaatinlehtiä kulhossa oliiviöljyssä.
Levitä ne 2—3 uunipellille, ripottele pinnalle suolaa ja paista 150-asteisessa kiertoilmauunissa 15—20 minuuttia.
Leikkaa kyssäkaali ohuiksi viipaleiksi mandoliinileikkurilla ja pane ne kylmään veteen.
Nosta rapeat viipaleet vedestä ja valuta ne ennen tarjoilua.
Leikkaa selleri tangoiksi.
Mittaa hummusainekset tehosekoittimeen ja soseuta ne tasaiseksi tahnaksi.
Kuori ravut. Silppua chili ja persilja ja sekoita ne limettimehuun ja agavesiirappiin.
Kääntele rapuja seoksessa ja paista niitä paistinpannussa 2—3 minuuttia (eli kunnes ne saavat vähän väriä).
Tarjoa esim. illanistujaisten naposteltavana.