Bruschetta grillatusta avokadosta ja kevätsipulista
2 annosta
TARVITTAVA AIKA
Valmisteluaika: 5 minuuttia
Valmistusaika: 5 minuuttia
Aika yhteensä: 10 minuuttia
AINEKSET
200 g täysjyväleipää (4 viipaletta)
2 kypsää avokadoa
sitruunamehua
2–4 kevätsipulia
merisuolaa
mustapippuria myllystä
Päälle
2 tl paahdettuja kurpitsansiemeniä
(vesi)krassia
Valmistus
Grillaa leipäviipaleet molemmin puolin ja aseta kahdelle lautaselle.
- Puolita avokadot, poista kivet ja leikkaa kumpikin puolikas kolmeksi lohkoksi. Grillaa avokadolohkot nopeasti molemmin puolin ja ripottele niiden pinnalle sitruunamehua.
- Puhdista kevätsipulit ja halkaise ne pitkittäin. Grillaa leikkuupinnoilta.
- Annostele avokado ja kevätsipulit leiville. Ripottele pinnalle suolaa, kurpitsansiemeniä ja krassia ja rouhi hiukan mustapippuria. Tarjoile heti.
Ravintosisältö/annos:
Energiaa: 426 kcal
Proteiinia: 4,7 g
Rasvaa: 7,1 g
Hiilihydraattia: 24,6 g
Kuitua: 5,7 g