Name: Bruschetta grillatusta avokadosta ja kevätsipulista
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g täysjyväleipää (4 viipaletta); 2 kypsää avokadoa; sitruunamehua; 2–4 kevätsipulia; merisuolaa; mustapippuria myllystä; 2 tl paahdettuja kurpitsansiemeniä; (vesi)krassia

Bruschetta grillatusta avokadosta ja kevätsipulista

2 annosta

TARVITTAVA AIKA

Valmisteluaika: 5 minuuttia

Valmistusaika: 5 minuuttia

Aika yhteensä: 10 minuuttia

AINEKSET

200 g täysjyväleipää (4 viipaletta)

2 kypsää avokadoa

sitruunamehua

2–4 kevätsipulia

merisuolaa

mustapippuria myllystä

Päälle

2 tl paahdettuja kurpitsansiemeniä

(vesi)krassia

Valmistus

Grillaa leipäviipaleet molemmin puolin ja aseta kahdelle lautaselle.
Puolita avokadot, poista kivet ja leikkaa kumpikin puolikas kolmeksi lohkoksi. Grillaa avokadolohkot nopeasti molemmin puolin ja ripottele niiden pinnalle sitruunamehua.
Puhdista kevätsipulit ja halkaise ne pitkittäin. Grillaa leikkuupinnoilta.
Annostele avokado ja kevätsipulit leiville. Ripottele pinnalle suolaa, kurpitsansiemeniä ja krassia ja rouhi hiukan mustapippuria. Tarjoile heti.