Bruschetta grillatusta avokadosta ja kevätsipulista

10 minuuttia
426 kcal

Ihanat bruschetat maistuvat kesän grilliruokien alkupaloina.

Leikkuulaudalla leipää, jolla avokado-bruschettaa

Bruschetta grillatusta avokadosta ja kevätsipulista

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

  • 200 g täysjyväleipää (4 viipaletta)
  • 2 kypsää avokadoa
  • sitruunamehua
  • 2 kevätsipulia
  • merisuolaa
  • mustapippuria myllystä

Päälle

  • 2 tl paahdettuja kurpitsansiemeniä
  • (vesi)krassia

Valmistus

  • Grillaa leipäviipaleet molemmin puolin ja aseta kahdelle lautaselle.

  • Puolita avokadot, poista kivet ja leikkaa kumpikin puolikas kolmeksi lohkoksi. Grillaa avokadolohkot nopeasti molemmin puolin ja ripottele niiden pinnalle sitruunamehua.

  • Puhdista kevätsipulit ja halkaise ne pitkittäin. Grillaa leikkuupinnoilta.

  • Annostele avokado ja kevätsipulit leiville. Ripottele pinnalle suolaa, kurpitsansiemeniä ja krassia ja rouhi hiukan mustapippuria. Tarjoile heti.